알골의세계정복

회사에서 지인의 소개로 서천 청국장과 보리밥 전문식당인 토담골에 다녀왔습니다. 예전에 서천 봄의마을 앞에 있었던 걸로 기억이 나는데 장소를 옮겼더군요. 혹시 토담골 위치를 잘 모르시는 분은 서천 쉐보레서비스센터 옆 (구, 구미가 식당 위치)로 오세요. 보리밥 기본 반찬은 위와 같습니다. 미역줄기, 양배추 샐러드, 생채, 깍두기, 버섯무침, 소세지 등 입니다. 애피타이저로 도토리묵사발(묵밥)이 간단하게 나옵니다. 저는 묵사발은 처음먹어봤는데 이게 정말 맛있습니다. 묵사발을 먹고 있다보면 이렇게 보리밥과 같이 비벼먹을 수 있는 오색 야채를 가져다 주십니다. 밥에 야채를 넣고 양념장을 넣고 슬슬 비벼주면.. 짜짠~ 맛있는 보리 비빔밥이 완성이 되었습니다. 그리고 함께 나온 된장국을 비빔밥 옆에 떠 놓으면.. ..