알골의세계정복

익산 오늘제빵소에 들렸다가 그 옆에 있는 서동궁한우타운에 구경만 하고 왔습니다. 개인적으로 소고기를 진심으로 좋아 사랑하는 사람 중 한명으로서 너무 궁금해서 살짝 들어가봤습니다. 정육식당으로 먹고 싶은 고기를 직접 골라서 들어가도록 되어 있나 봅니다. 옆에서 주방장님께서 잠깐 소개해주셨는데 모든 소고기는 2플러스만 사용한다고 하셨습니다. 고기 질이 너무 좋아보입니다. 오늘은 그냥 지나가지만 가까운 날에 다시 와봐야겠네요.

얼마전에 회사 동료들과 군산 대야에 있는 한우고깃집에 육사시미를 먹으러 다녀왔습니다. 육사시미는 지방이 적고 부드러우며 질감이 좋은 부위를 사용하여 얼마나 육질이 뛰어난지의 식감이 고기의 맛을 많이 좌우합니다. 또한 육사시미는 먹는 즐거운 뿐만 아니라, 다양한 건강 효능도 있으니 이번 페이지에서 천천히 알아보기로 합니다. 찾아가는 길은 이 포스트 맨 하단에 남겨두었습니다. 육사시미는 고단백, 저지방 식품으로 우리 몸에 단백질을 공급하기에 좋은 식품 중 하나 입니다. 대야한우농장에는 육사시미를 먹기 위해서 이번에 3번째 방문한 것 같네요. 육사시미를 위해서 방문하시는 분들이라면 미리 전화를 하셔서 예약을 해 놓고 가시는 것을 추천 드립니다. 주문한 육사시미 400g 입니다. 어느 부위인지 여쭤봤을 때 엉덩..

11월 30일.. 군산 수송동 조선화로집에 다녀왔습니다. 먼저 꽃갈비 2인분을 주문했습니다. 새..생고기인가?? '이바둠 감자탕'이 옆으로 이동을 하고 그 자리에 '조선화로집'이 크게 들어와 있습니다. 이바둠이 언제 저기로 이사갔나요? 묵은지 김치찜이 정말 맛있었는데.. 주소 : 전북 군산시 수송동 808-1 신한월드타워 2층 탁트인 창문으로 식사를 하면서 수송동 거리를 구경하기 좋습니다. 날씨가 추워지면서 초저녁인데도 한산해 보이네요. 점심메뉴입니다. 9,900원에 꽃갈비 + 공기밥 + 된장찌개 라니?? 평일 점심시간에 시간이 된다면 한번쯤 와 보고 싶다는 생각이 듭니다. 주말이나 휴일에는 안된다는게 너무 아쉽네요. 메뉴판입니다. 고기 주문과 별도로 상차림비를 따로 받습니다. 고기메뉴는 돼지 또는 한우..

오랜만에 엄마집에 갔다가 삼겹살을 먹으라고 포장해 주시는데 불판 없어서 귀찮다고 하다가 불판까지 같이 집으로 가져왔습니다. 그 동안 집에 불판이 없어서 달걀 프라이용 작은 프라이팬에 고기 2~3점씩 구워먹다니 먹는 시간보다 굽는 시간이 더 길어 잘 안먹었는데 불판까지 가져왔으니 오늘한번 맛나게 먹어보도록 하겠습니다. 빗살무늬 사각 구이 팬은 가정이 불같이 타오기를 바라는 마음으로 고안하였다 하는데.. 그게 무슨 마음인지 도무지 감이 안잡히네요. 상자 뒷면에는 간단한 불판의 특징과 사용 설명서가 써 있습니다. 그리고 역시 첫 줄은 "가정이 불 같이 일어나기를 바라는 마음" 이라고..... 음.. 일단 뜯어보겠습니다. 이름에서 알 수 있듯이 불판의 모양은 사각형이며, 모서리로 기름이 잘 빠지도록 볼록하게하여..

금강하구둑 맛있는 고기집 불꽃 금강하구둑 근처에 있는 양념갈비집 불꽃에 왔습니다. 고기는 먹고 싶은데 집에서 먹으면 준비하기도 먹고나서 정리하기도 버겁다 생각하시는 사람!! 준비 & 정리가 귀찮은 건 당연하고 고기 굽는 것조차 귀찮다고 생각하시는 사람!! 네 물론.. 제 이야기 입니다. 그래서 저는 고기를 먹고 싶을 때는 불꽃을 자주 오는데요.. 자주는 왔었는데.. 블로그에 싣는 것은 처음입니다. 불꽃 | 충남 서천군 마서면 당선리 1 금강하국둑 오거리에서 장항쪽으로 조금 가면 나와요. 불꽃의 메뉴표는 위와 같습니다. 서천에서 불꽃하면 양념갈비이고.. 양념갈비하면 불꽃인데(물론 제 생각입니다) 때마침 양념갈비가 떨어져서 삼겹살 소금구이를 주문했습니다. 불꽃의 특징하면 고기를 굽는 바로 이 화덕입니다. 보..

오랜만에 소고기를 구어보고자 군산에 왔습니다. 군산에는 새터, 도마 등 소고기 맛집이 많이 있는데요. 오늘은 가볍게 한우를 먹을 수는 있는 그러나 맛은 전혀 가볍지 않은 수송동 소고기 맛집 "맘껏한우"에 왔습니다. 위치는 군산 수송동 롯데마트 뒷 골목쪽에 있습니다. 실내는 상당히 넓습니다. 10명 이상의 손님이 앉을 수 있는 자리도 따로 마련이 되어 있습니다. 자리에 앉으면 아주머니께서 불판을 하나 가져다 주십니다. 메뉴판에는 메뉴와 한우 고기를 맛있게 먹는 법이 적혀있어요. 맛있는 고기를 위해서 잠깐의 시간을 내서 꼭 읽어주세요. 배추김치, 미역줄기, 진미채, 김자반, 옥수수, 멸치, 쌈무 등이 기본 반찬으로 나옵니다. 짠 기다리던 소고기 입니당. 저는 숙성한우모듬으로 2인분을 주문을 했어요. 숙성한우..